紫陽花のごとく

気ままに書いてます

コロコロ  青梅

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気の早い皐月の真夏日が一段落した


そのあとは梅雨がやってくる


この時期に思い出すのは青梅を使った
「梅シロップ」作り


子供たちと一緒に梅を洗って、拭いて
ヘタを楊子で一つ一つとり

楊子でまた一つ一つプチプチと数ヶ所さす


それを瓶に入れて青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖と重ね、最後にお酢を少々



梅雨明けの頃出来上がる「梅シロップ」
夏の間の子ともたちのおやつになった



季節の贈り物を楽しく美味しくいただいた